Una experiència sense gluten... coneguda

Escoltant l'entrevista que el programa "La Ventana" de la Cadena Ser va fer a la exministre Isabel Tocino, me'n adono de diverses coses però sobretot em fa pensar en que podria estar bé refexionar sobre el perquè fa 20 anys, 10, però suspito que també fa 1 any, hem hagut de passar un calvari abans d'arribar a coneixer que el que ens passa és que som ceíacs...

Un bon recurs per viatjar

http://specialgourmets.com és un bon recurs a tenir en compte abans de preparar el nostre viatge sense gluten. Ens ofereix informació de restaurants, botigues, associacions ... arreu del món.
Ens ho expliquen ells mateixos en el següent vídeo:

Més entrepans sense gluten

No només podem menjar entrepans a Barcelona a "Can Conesa", si no que la cadena d'establiments Viena, ens ofereix 29 punts arreu de Catalunya i Andorra on els celíacs poden gaudir d'entrepans, patates, amanides...

Ofereixen una carta especial (http://www.viena.es/imatge/foto/carta/fulleto_celiacs.gif) on s'identifica quins aliments dels fabricats per la pròpia cadena son aptes per celíacs, disposen de pa especial sense gluten i ofereixen garanties de manipulació dels aliments (http://www.viena.es/comunicacio/noticia.php?id=55) .

Que vagi de gust!

Passeig sense gluten per Barcelona

Per començar a compartir viatges en aquest espai, em cal un temps per a recuperar la informació, però no potser no és una mala ideia compartir un entrepà sense gluten improvisat pel casc antic de Barcelona, si voleu tot aprofitant una ruta per l'entorn del llibre "L'Esglesia del Mar".


Improvisat !!!?? això fa poc temps era impossible d'imaginar i encara ho és a gran part del planeta, per emocionant que sigui el nostres destí.


La magia la proporciona "Can Conesa"
(http://www.conesaentrepans.com/ ) especialites en la confecció artesana d'entrepans, també sense gluten.

Text de prova 2. viatge 1

Aquest és el segon text de prova, Aquest és el segon text de prova, Aquest és el segon text de prova, Aquest és el segon text de prova, Aquest és el segon text de prova

Text de prova

Text de prova